おむすびに合うようにブレンドしたお米をガス釜で炊き上げ、塩や海苔、具材ひとつひとつに拘り、粒と粒が手を繋ぐくらいにふわりと結んでいます。

たっぷりのおかかとコロコロチーズなどを挟んで焼いたごはんのホットサンド。お醤油の焦げた香りとカリモチの食感が癖になります。

6種のきのこを使ったポタージュスープと果物シロップソーダを数種お持ちします。